Gratin de Courgettes au Roquefort ( Plat Complet ) Gratín de Calabacines al Roquefort (Plato Completo)

Pour 4 Personnes ( Para 4 Personas)

• 1 Kg de Courgettes ( 1 kg de Calabacines)
• 60g de Roquefort ( 60g de Roquefort )
• 30g Emmental râpé ( 30g Queso gruyère Emmenthal raspado)
• 4 Oeufs ( 4 Huevos )
• 200 ml Lait écrémé ( 200 ml Leche desnatada)
• Persil frais , Sel, Poivre (Perejil fresco, Sal, Pimenta)

1. Coupez les extrémités des courgettes, lavez les sous l'eau claire, puis faites les cuire en rondelles 10 minutes en salant un peu l'eau (facultatif) Au terme de la cuisson bien les égoutter et les placer dans un plat à gratin .
2. Dans le bol d'un robot mixer placez le lait, les œufs, le roquefort, le persil frais, salez et poivrez. Mixez.
3. Versez sur les courgettes. Parsemez d’emmental râpé.
4. Mettre au four préchauffé 40 minutes thermostat 7 (210°C)

Savourez bien chaud avec une salade verte.

1. Corte las extremidades de los calabacines, lave los céntimos el agua clara, luego haga cocerlos en rodajas 10 minutos salando un poco el agua (facultativa) Al término de la cocción bien escurrirlos y colocarlos en un plato a gratín
2. En el tazón de un robot batidora coloque la leche, los huevos, el roquefort, el perejil fresco, sale y pimente. Mixez.
3. Vuelqúese sobre los calabacines. Salpique de queso gruyère fabricado en Emmenthal raído
4. Poner en el horno precalentado 40 minutos termostato 7 (210°C

Saboree muy caliente con una ensalada verde.