Top articles

• Oeuf pocher facile / Huevo escalfar fácil

  10 octobre 2015 ( #Entrée )

  Prendre une tasse pas trop grande de diamètre / Tomar una taza no demasiado grande de diámetro Prendre du film transparent / Agarrar de la película transparente Prendre des œufs / Tomar huevos Mettre une casserole à feu très doux sans porter à ébullition...

• Chouba

  12 octobre 2015 ( #Entrée )

  C'est une recette que je tiens de ma belle maman un vrai régal. Merci beaucoup Tania de nous avoir fait gouter. Es una receta que tengo de mi bella mamá una verdadera delicia. Muchas gracias Tania de habernos hecho gouter Pour 7 Personnes / Para 7 Personas...

• Gateau Rapide Pastel Rápido

  16 septembre 2015 ( #Dessert )

  Facultatif vous pouvez mettre du sucre glace / Facultativo usted puede poner azúcar de lustre Recette de base / Receta de base Préchauffez lz four puis 40 minutes Th6/7 ou 190°C Precaliente lz horno luego 40 minutos Th6 / 7 o 190°C 2 Oeufs 50 g de...

• Tarte au Citron

  25 octobre 2015 ( #Dessert )

  Pour 6 personnes : Pâte brisée : 120 g de farine 60 g de beurre eau sel Garniture : 4 citrons 4 œufs 400 g de fromage blanc à 0% 25 g de Canderel Préparez la pâte brisé quelques heures avant l'utilisation. Au moment de la préparation de la tarte, étalez...

• Gratin de Courgettes au Roquefort ( Plat Complet ) Gratín de Calabacines al Roquefort (Plato Completo)

  19 août 2015 ( #Plat Complet )

  Pour 4 Personnes ( Para 4 Personas) 1 Kg de Courgettes ( 1 kg de Calabacines) 60g de Roquefort ( 60g de Roquefort ) 30g Emmental râpé ( 30g Queso gruyère Emmenthal raspado) 4 Oeufs ( 4 Huevos ) 200 ml Lait écrémé ( 200 ml Leche desnatada) Persil frais...

• cake au parmesan aubergines et basilic Bizcocho al queso parmesano berenjenas y albahaca

  26 août 2015 ( #Entrée )

  Pour 6 Personnes / Para 6 Personas 1 Aubergine grosse 1/2 Bouquet de basilic 150g Farine de blé 1 Sachet levure chimique 100g Parmesan râpé 1 Pincé de sel 12cl Huile olive 4 Oeufs 2 Cuillères à soupes curcuma en poudre 1 Berenjena gruesa 1/2 Ramo(Aroma)...

• Omelette aux Pommes Tortilla a las Manzanas

  19 août 2015 ( #Dessert )

  Pour 6 Personnes (Para 6 Personas ) 2 Pommes râpées ( 2 Manzanas raídas ) 4 Jaunes d’œufs ( 4 Colores amarillo de huevos ) 4 Blancs d’œufs ( 4 Claras de huevo ) Le jus d'un demi-citron ( El zumo de un semi-limón ) 1 Cuillerée à soupe de farine ( 1 Cucharada...

• Mouhalabich à la rose Mouhalabich a la rosa

  02 septembre 2015 ( #Dessert )

  Pour 4 Personnes / Para 4 Personas 50 Cl de lait demi-écrémé 40 g de miel 35 g de fécule de maïs ( maïzena ) 2 cuillères à soupe d'eau de rose 50 tipos de Cl de leche semi-desnatado 40 g de miel 35 g de fécula de maíz (maicena) 2 cucharas soperas de agua...

• Croissant Saumon Fumé, Fromage Ail et Fines Herbes

  28 octobre 2015 ( #Entrée )

  Pour 8 grands ou 16 petits croissants 20 minutes dans le four préchauffé Th 6/7 ou 190°C Pour cette recette j'ai choisie de faire des grands croissants Ingrédients : 4 Tranches de saumon fumé ou 160 g environ 65 g fromage ail et fines herbes 1 pâte feuilletée...

• Caviar d'aubergines froid Caviar de berenjenas frio

  20 août 2015 ( #Entrée )

  Pour 4 Personnes ( Para 4 Personas ) 2 Aubergines environs 800g ( 2 Berenjenas alrededores 800g ) 1 Gousse d'ail ( 1 Diente de ajo) 2 Petits oignons blancs ( 2 Pequeñas cebollas blancas ) 300g Tomates ( 300g Tomates ) 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive...

• Chou-Fleur en Beignets

  07 novembre 2015 ( #Entrée, #Légumes et féculents )

  Ingrédients : 1/2 chou-fleur 2 œuf 4 C à Soupe de farine 1 Sachet de levure chimique 4 Pincées de muscade Sel Poivre Huile pour la friture Nettoyez le chou fleur et coupez le en bouquets puis faites le cuire 15 min dans un cuit-vapeur. Versez le chou...

• Clafoutis aux groseilles Pastel de cerezas a las grosellas

  20 août 2015 ( #Dessert )

  Pour 4 Personnes ( Para 4 Personas ) 1/4 litre de lait écrémé ( 1/4 litro de leche desnatada ) 2 oeufs ( 2 huevos ) 30g de maïzena ( 30g de maicena ) 3 cuillères à soupe d'édulcorant ( 3 cucharas soperas de edulcorante ) 200g de groseilles ( 200g de grosellas...

• Terrine de Légumes au Chèvre

  29 octobre 2015 ( #Plat Complet )

  Ingrédients: 650 g de légumes suivant vos goûts et envie 1 oignon 1 bouquet d'herbe aromatique ( persil, basilic, ciboulette, ..... suivant vos goûts et envie ) 200 ml de crème fraîche 75 ml de maïzena 4 œufs 100 g de gruyère râpé 1 buchette de chèvre...

• Banane chantilly lait de coco Plátano chantillí leche de coco

  04 septembre 2015 ( #Dessert )

  Faite cuire les bananes dans un peu de beurre Puis les mettre dans une assiette Dans la même poele faire revenir les amandes pour les griller Mettre le les de coco sur les bananes La chantilly à votre goût Saupoudrez de cacao et mettre les amandes bonne...

• Gâteau au jus de mandarine

  22 octobre 2015 ( #Dessert )

  Cuisson : Four préchauffé, 40 minutes, Th 6/7 ou 190°C 2 Oeufs 150g de Sucre ou 25g de Canderel 100ml de lait 150g de beurre fondu 125g de farine 3 mandarines 1/2 sachet de levure Dans un bal vous mélanger les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu....

• Goulash

  24 octobre 2015 ( #Viande )

  Pour 6 Personnes : 1 Kg 200 de jumeau 500g d'oignons 1 c. à café de paprika fort 1 c. à café de paprika doux 2 verres de vin rouge 1 /2 verre d'eau 2 c. à soupe de concentré de tomates sel poivre Épluchez et lavez les oignons et les émincer Dans votre...

• Terrine de chèvre frais aux courgettes et cumin

  23 octobre 2015 ( #Entrée )

  Ingrédients pour 4 personnes 500 g de crottin de chèvre frais 2 à 3 courgettes 1 cuillère à soupe de graines de cumin Huile d'olive Sel fin et poivre blanc moulu Émincez très finement les courgettes dans la longueur, à l'aide d'une mandoline. Posez les...

• Tarte abricot sans moule façon crumble

  06 novembre 2015 ( #Dessert )

  Ingrédients : 1 Pâte feuilleté 1 Boîte d'abricot 5 C à Soupe de confiture 50 g de beurre 75 ml Poudre amande 75 ml Farine 50 ml Sucre 1/2 C à Café de cannelle ( Facultatif) Amande effilées Mixez, la poudre amande, le beurre, farine, sucre et la canelle....

• Petit Pains Potiron et Cantal Tupperware

  27 octobre 2015 ( #Pain )

  Levée : 35 minutes dans le four préchauffé, Th2 ou 60°C Cuisson : 25 à 35 minutes dans le four préchauffé, Th 7/8 ou 220°C 5 g de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche 150 ml d'eau tiède 100 g de potiron 50 g de cantal rapé 300 g de...

• Chou Rouge aux Pommes et Baies de Genièvre tupperware

  31 octobre 2015 ( #Légumes et féculents )

  Ingrédients: 1 petit chou rouge environ 500g 2 pommes belle de boskoop environ 350g ou autre sel poivre 25 ml de miel 4 baies de genièvre Préparez le chou, retirez les feuilles et les parties dures et ligneuses. Lavez-le, coupez-le en 4 et émincez-le...

• Maki Saumon Fumé / Avocat / Feuille d'Algue

  02 novembre 2015 ( #Entrée )

  Ingrédients : Riz à Sushi cuit 1 avocat coupé en fins bâtonnets 5 ml de jus de citrons 5 très grandes tranches de saumons fumé ou 10 tranches moyennes feuilles algues Huilez la base et le couvercle du maki party, remplissez à moitié la base de riz et...

• Filet de Grenadier aux Fines Herbes Tupperware

  30 octobre 2015 ( #Poisson )

  Ingrédients : 6 filets de grenadier ou autre environ 120 g par personne 1 fromage frais aux herbes ou aux poivres type "Boursin" 25 ml de fumet de poisson ou 1 sachet de court-bouillon 1/2 paquet de fines Herbes (persil, ciboulette, estragon) 100 ml de...

• Maki Saumon Fumé / Avocat / Sésame

  03 novembre 2015 ( #Entrée )

  Ingrédients : Riz à Sushi cuit 1 avocat coupé en fins bâtonnets 5 ml de jus de citrons 5 très grandes tranches de saumons fumé ou 10 tranches moyennes Graines de sésame Huilez la base et le couvercle du maki party, remplissez à moitié la base de riz et...

• Rocher Coco/Chocolat

  26 octobre 2015 ( #Dessert )

  Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min dans le four. Ingrédients pour une vingtaine de rochers : 2 blancs d’œufs 50 ml de sucre en poudre (± 50 g) 300 ml de noix de coco râpée (± 100 g) 50 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer...

• Nigini Blanc de Poulet

  04 novembre 2015 ( #Entrée )

  Ingrédients Riz 6 tranches de blanc de poulet Découpez 25 fines tranches de blanc de poulet avec le moule à nigiri Huilez la Base et le couvercle du Nigiri à l'aide d'un pinceau Remplissez à ras bord la base avec le riz, à l'aide de la spatule silicone...